V článku o výrobě  labnehu (labanu) jsem psala o různých možnostech podávání čerstvého sýra. Sýr můžeme po našem způsobu mazat na chléb či pečivo a…

Vzhledem k tomu, že mě v nejbližší době čeká jistá, řekněme velmi překvapivá zkušenost, doplňuji blog o další z domácích sýrových receptů. Fotky ke článku…

Dlouho slibovaný postup je konečně tady. Jde v podstatě o variantu polotvrdého domácího sýra.  tvaroh v kostce nebo i vaničkový plnotučný tvaroh – ne však…

Dolmades se mohou připravovat s masem i bez, každopádně jsou vždy fajn způsobem, jak zpracovat přebytečnou vařenou rýži. Třeba jako zrovna dnes, kdy mám v lednici…

Mám ráda luštěniny, různorodost jejich tvarů, barev i chutí. Vždy jich vařím větší množství najednou (lze i v tlakovém hrnci), protože pak vedle polévek, luštěninových…

Naklíčené luštěniny jsou výborným a finančně nenáročným zdrojem vitamínů, bílkovin, ale i chlorofylu, pokud je necháme poslední den klíčení vystavené na slunci. (o tom, jak…

Toto máslo dělám poměrně často, výborné je ochucené bylinkami, či jen tak samotné na dobrém chlebu nebo pečivu. Postup není nijak komplikovaný, spoustě z nás…