Kořeněné sýrové kuličky se sezamem a černým kmínem

Přiznávám, mám ráda drobné předkrmy, které lahodí oku. Toto může být jeden z nich. Voní po orientu.
Co se týče přípravy, je velmi jednoduchá, doslova vhodná pro vaření s dětmi! 
Výchozí sýr vykape bez asistence přes noc, musíme jen počítat s trochu umazanýma rukama od koulení sýrových kuliček.

K okořenění jsem použila sezamové semínko, které má spoustu blahodárných účinků a trochu exotický černý kmín, který jsem si zamilovala před lety při návštěvě Turecka.
  • čerstvý sýr vyrobený podle receptu zde nebo případně koupený sýr typu lučina či žervé
  • sezamové semínko, můžeme použít sezam bílý či černý, můžeme ho také před použitím lehce opražit
  • černý kmín (černucha) – u nás se pěstuje jako okrasná rostlina, její semínka však mají výrazné antibakteriální, antivirové a antimykotické účinky,  pomáhají při ženských obtížích a navíc  jsou úžasně chutná 🙂

Z čerstvého sýra tvarujeme malé kuličky na jedno sousto, které obalujeme v koření. Pěkně vypadají naaranžované po třech v cukrářských košíčcích.

takto jsem sýr připravovala v pořadu Sama doma.

TIP:

Pokud jste si kuliček vyrobili více, nechce se vám už obalovat v koření a nevíte, co s nimi, zkuste  vyzkoušet následující recept:

Jitka

Share
Published by
Jitka

Recent Posts

Podzimní věnečky v Národním muzeu v Praze

Kurz Podzimní věnečky v Národním muzeu je kurz, který vás bude bavit! Je mimořádný tématem…

2 týdny ago

Namalujte si podzimní list akvarelem!

Namalovat podzimní list akvarelem může být snazší, než se na první pohled zdá. I když…

3 týdny ago

Malba na textil akvarelem

Líbí se vám lehkost vodovek a přemýšlíte, jak by vypadala malba na textil akvarelem? Namalujte…

4 měsíce ago

Akvarel v Kolíně, kurzy i pro začátečníky

Protože se mně stále častěji ptáte, jestli budu učit i někde jinde než v Praze…

5 měsíců ago

Super-granulující akvarelové barvy Horadam

Super-granulující akvarelové barvy Horadam. Mistrovská řada akvarelů německé značky Schmincke. Stojí za to je vyzkoušet,…

5 měsíců ago

Den S Botanickým akvarelem

Říkáte si, jaké by to asi bylo mít čas jen pro sebe? Ponořit se do…

6 měsíců ago