„Labneh“ neboli „laban“ je velice jednoduchý a chutný sýr, pocházející z Libanonu. Chutí připomíná Lučinu nebo jiný „čerstvý“ smetanový sýr. Labneh se vyrábí prostým vykapáním jogurtu přes plátýnko.
Někdy si běžný jogurt nechávám vykapat i proto, že chci získat zahuštěnější jogurt, podobný řeckým jogurtům, se kterými tzatziky nikdy není vodové.
Hotový labneh zformujeme do bochánku a jíme s pečivem, můžeme z něj ale vytvarovat kuličky, které obalíme v bylinkách (viz úvodní foto). Kuličky lze naložit do dobrého oleje a skladovat po dobu 1 týdne v lednici. Tradičně se labneh podává přelitý olivovým olejem, posypaný mátou a obložený černými olivami.
Kurz Podzimní věnečky v Národním muzeu je kurz, který vás bude bavit! Je mimořádný tématem…
Namalovat podzimní list akvarelem může být snazší, než se na první pohled zdá. I když…
Líbí se vám lehkost vodovek a přemýšlíte, jak by vypadala malba na textil akvarelem? Namalujte…
Protože se mně stále častěji ptáte, jestli budu učit i někde jinde než v Praze…
Super-granulující akvarelové barvy Horadam. Mistrovská řada akvarelů německé značky Schmincke. Stojí za to je vyzkoušet,…
Říkáte si, jaké by to asi bylo mít čas jen pro sebe? Ponořit se do…
